Кухонный нож Vi.117.04 (Gunter & Hauer)

Описание

• высокоуглеродистая сталь марки X50CrMoV15, твердость по шкале Роквелла 56 ± 3
• Назначение: чем сантоку
• Бесшовное соединение рукоятки и лезвия;
• Двустороннее V-образное заточки лезвия под углом 20 °;
• Углубление на лезвии для уменьшения прилипания пищи к ножу;
• Эргономичная массивная и сбалансированная ручка;
• Материал рукоятки: дерево Пакка (Pakka Wood)
• Режущая кромка ножа: гладкая;
• Малое время заточки;
• Рекомендуется мыть вручную;
• Применяемая технология закаливания ICE HARDENING;